Per la giornata odierna il protagonista nella frazione di passo di Treia sarà il panettone grazie al forno del f.lli Prosperi. Il panificio, che ha festeggiato nel 2016 il 50° dalla sua fondazione, mette a disposizione l’assaggio del suo prelibato Panettone a speciale lievitazione naturale; ci racconta uno dei titolari le gratificazioni di un lavoro portato avanti «nel rispetto della tradizione, con un occhio al rinnovamento sia tecnologico che produttivo».

Ascolta l’intervista:

Da domani, invece, anche in occasione della fierucola delle eccellenze bioregionale (leggi qui l’articolo), inizieranno nella frazione treiese particolari offerte dagli esercizi di via Gramsci e corso Garibaldi; piccolo segno di un rilancio economico dopo la chiusura della settempedana all’altezza della chiesa di Sant’Ubaldo, purtroppo a rischio crollo.